焼きたてパンと一緒

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チャバタ~ロティ・オランの高加水パン~

もっちもちのチャバタ。

今回は、枝豆とサラミ。
・・・完全にビールのおつまみ系(笑)

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レシピ本に、サインもらいました。
嬉しいなあ~。


私が作っても、こういう感じに、気泡がぽっこぽこ入ります。
不ぞろいだけど、こう、グルテン膜を思わせる内層。
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みずみずしいですよ。


オリジナルの出来栄えに比べたら、全然足元にも及ばないと思いますが・・・。

敷居が高い気がしましたが、
実際に作ってみると、意外に作りやすく、子育て中でもいけちゃいました。
とってもおすすめのレシピです♪
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by yoko-natural | 2012-07-25 20:57 | サフ・イースト