一歳の息子がいるから、ゆっくりは過ごせないけれど・・・
楽しくにぎやかにクリスマスパーティー!!
ロールケーキは、結局焼きなおしました。
ちゃんとふわふわしっとりのおいしい生地になりました
ロールケーキの一部は、水切りヨーグルトを使用。
息子が食べられるようにしています。
その部分を切り取って、上にのせたので、
息子には、切り株(・・・に見えてるといいんだけど)の上のところを
まるごと、ど~ん!!とあげました♪
もちろん、食べ残すと思ってあげてるわけですが・・・
一切れ落としちゃったものの、ペロリと食べきってしまいました。
わお!!
嬉しそうにケーキをほおばる姿を見て、
私も夫も、幸せな気持ちになりました。
家族でこうしてクリスマスを過ごせることに、感謝です。