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焼きたてパンと一緒
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黒糖ビスケット
余ってたオートミールを入れて、ざっくりとした黒糖ビスケットを焼きました。



息子のおやつに。

市販のおやつは、甘さもさることながら、やはり添加物が気になります。

だから、作れるときは、無理のない範囲で、手作りで。
なかしましほ さんのレシピを参考にしたクッキーやビスケット作りに相変わらずはまってます。
おうちにある材料とその時の気分で、気ままに、気ままに。


オートミールを入れると、食感もよく、
栄養価もアップ!
GI値もおさえられます。
全粒粉も使いました。


黒糖と、菜種油で、かりんとうみたいな感じになりました。
日本茶にも合うおやつになったよ~。

# by yoko-natural | 2012-05-25 23:13 | お菓子 | Trackback | Comments(0)
ハンバーガーへ。
昨夜のまるパン、そういうつもりはなかったのですが、
今朝はバンズとして活躍!

照り焼きハンバーグを挟んで、レタスに、マヨネーズ。

ハンバーガーにしたら、夫も息子も大喜びでした。


朝からハンバーグを焼いたのは、お弁当用のなのですが・・・
ごはんのタイマー間違えて、お弁当はナシになったので(笑)
朝から食べちゃうことにしました。

これはこれで、よかったかも♪

# by yoko-natural | 2012-05-25 07:38 | サフ・イースト | Trackback | Comments(0)
まるパン
かぼちゃパウダーと、胚芽を加えて、
シンプルなふわふわ系まるパン。

卵はいれていません。

スキムミルク、牛乳、バター で、十分ふわんふわん♪


# by yoko-natural | 2012-05-24 22:22 | サフ・イースト | Trackback | Comments(0)
雑穀パン
手ごねで、雑穀パン


富沢商店で、製パン用の雑穀を買ったので使ってみました。


なんとも香ばしい~。



食品のGI値が気になるこの頃。
全粒粉と雑穀で、GI値を下げてみました。
# by yoko-natural | 2012-05-20 22:29 | ゆっくり発酵パン | Trackback | Comments(0)
動物園
いろんな動物のなきまねができるようになった息子。

ライオン
ゾウ
イヌ
ネコ
ヒツジ
ブタ
サル

動物園に行った日の夜の寝言は、

「がーーお!!」

ライオンになってたんだね(笑)
しかしそのあと大号泣。
・・・夢の中味が気になるところ。


予想はしてたけれど、動物園に興奮したのか数時間おきに泣いたりして、
その晩はよく眠れませんでした。
ま、それだけ楽しかったってことだよね。
# by yoko-natural | 2012-05-18 20:31 | つれづれ | Trackback | Comments(0)

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